<aside> 💡

Важно: для каждого ресторана нужно смотреть индивидуально. Этот гайд даёт общее представление о расчёте курьеров.

</aside>

1) Определяем план по заказам

Берём реальное среднее количество заказов в день или план (сколько хотим в день).

Пример:

• в среднем 120 заказов в день
• пятница — 160 заказов, будни — 100

2) Определяем среднее время доставки одного заказа (цикл)

Считается полный цикл:

• ожидание заказа
• дорога до клиента
• возврат

Пример (пеший курьер, ближняя зона, расчёт на 20 минут доставки):

• ожидание — 10 минут
• дорога — 20 минут
• возврат — 20 минут

Пример (курьер на автомобиле):